コオロギの粉末を魚のエサにすることで昆虫飼料活用による水産資源の安定供給の実現を目指している葦苅さんは、自身のプランでビジネスコンテストにも参加し、見事、文部科学大臣賞を受賞したんだそうです。そんな葦苅さんの「夢のルーツ」や「夢にかける想い」に、番組ナビゲーターの永田レイナが迫っています！